O  Observatório tem como atribuições formalizar e acompanhar as parcerias entre a UFU e outras Instituições públicas e privadas, no âmbito da extensão e da cultura, além de divulgar as ações de extensão e cultura promovidas e fomentadas por esta pró-reitoria.

PARCERIAS ESTABELECIDAS:

Associação Cultural e Desportiva de Uberlândia Zeiza Dojo;

Centro Comunitário Shopping Park / Missão Sal da Terra;

Comitê Paralímpico Brasileiro - CPB http://www.cpb.org.br/;

Corpo de Bombeiros Militar – CBMMG http://www.bombeiros.mg.gov.br/;

Instituto Arte na Escola de São Paulo http://artenaescola.org.br/;

Lions Clube de Uberlândia Adolfo Alves da Silva/Proformar – Projeto de Orientação e Formação do Adolescente https://e-clubhouse.org/sites/adolfoalvesdasilva/;

Município de Patos de Minas http://www.patosdeminas.mg.gov.br/home/;

Município de Uberlândia https://www.uberlandia.mg.gov.br/ ;

Ordem dos Advogados do Brasil- OAB Uberlândia http://www.oabuberlandia.org.br/ 

 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (IFPI);

 Município de Araguari-MG, por intermédio da​ Secretaria Municipal de Meio Ambiente, com a Universidade Federal de Uberlândia – UFU, por intermédio do Instituto de Geografia e a Universidade Federal de Catalão – UFCAT;

Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais - CBMMG​;

Universidade Estadual de Montes Claros- UNIMONTES;

Câmara Municipal de Uberlândia;

Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca - CEFET/RJ;

Secretaria Municipal de Educação de Uberlândia;

Universidade Federal do Espírito Santo (UFES);

Universidade Federal de Minas Gerais- UFMG;

União dos Dirigentes Municipais de Educação de Minas Gerais – UNDIME/MG;

Tribunal de Justiça de Minas Gerais- TJMG e

56 Parcerias com as Fundações da UFU para realização de extensão por meio de captação de recursos externos.

4 Termos de Execução Descentralização- TED: 

·  ENDIPE- UFRJ;

·  Curso Altas Habilidades ou Superdotação: práticas Educacionais Inclusivas no contexto do AEE;

·   Curso de Serviço de Aperfeiçoamento em Transtorno do Espectro Autista e Deficiência Intelectual: saberes e práticas educacionais inclusivas";

·   Curso de aperfeiçoamento em Serviços de Atendimento Educacional Especializado aos educandos com deficiência auditiva oralizados"​.